我朋友還在中東的時候就一直說，等我回悉尼了一定要做一次檸檬芝士蛋糕給你嚐嚐！她回來了，果然沒食言！某天她抽空來到我家，特意為我示範了一次這個據她說非常非常好吃的檸檬芝士蛋糕！

一向以來我對甜食沒什麼興趣，所以也不常做烘焙食物。這次朋友來做示範非常認真，她一邊做一邊講解。呵呵，我就拍照，希望將過程拍下來有機會自己可以做。 折騰了大半天，蛋糕出爐了！由於我家烤箱難掌握，烤出來的蛋糕不是她認為最佳效果，不過，嘗過之後感覺確實不錯。不過這製作過程太複雜太漫長了，讓我自己做的可能性真不大，即使它很好吃。

蛋糕吃完好些日子了，一直沒有時間去整理內容，朋友給我的是英文內容方子，而且拍照的時候過程圖太多，花了不少時間終於將它整理好。還有就是拍成品的時候由於大家都在等著吃，也沒好意思拿到外面好好拍照，只在廚房裡面隨便拍了幾張而已，效果不大好。