檸檬芝士蛋糕
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半暮未涼牧
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一出烤箱一股清新檸檬香！重芝士蛋糕還是比較喜歡這款！酸酸的，吃起來也不會膩！聞起來清新！冰過以後口感也好！根據君之的配方稍有改動！玉米澱粉加了些！這款蛋糕我放在咖啡店買呢！很多人喜歡！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
先做好餅乾底，用擀麵杖敲碎餅乾！ -
步驟 2/12
黃油隔水融化拌入餅乾碎中，用勺把餅乾放入模具壓平，然後放入冰箱，冰一會，接下來做芝士！
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步驟 3/12
奶油乳酪提前軟化，加細砂糖打順滑！如果不夠軟，隔熱水攪打！
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步驟 4/12
一次一個雞蛋，打均勻後再加下一個攪打！
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步驟 5/12
篩入玉米澱粉攪打均勻！
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步驟 6/12
加入檸檬汁和朗姆酒浸泡的檸檬皮屑！加入牛奶！一起攪打均勻！
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步驟 7/12
模具邊放入麵粉！然後轉圈！讓模具的內壁均勻的粘上面粉！方面蛋糕好脫模！
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步驟 8/12
倒入芝士糊！輕震模具！方便消泡！還可以用牙籤把氣泡挑破！錫紙包住模具！烤箱預熱180度！水浴法一個小時！
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步驟 9/12
如果上火大了！加錫紙遮蓋！我想要表面有點焦焦的，所以烤得有點焦！
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步驟 10/12
這是以前烤的不焦的面！
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步驟 11/12
每切一刀，刀用熱水沖洗一下！這樣兩面都乾淨整齊！
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步驟 12/12
美美的享受生活！
釋出於 2019-02-25
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