喜歡百利甜酒的你，一定也會喜歡大象酒！喜歡芝士蛋糕的我，把這兩種最愛結合在一起，實在是蛋糕不醉人自醉，這個方法唯一的缺點就是喜歡大象酒的我下得比較多酒，芝士味有點被蓋住了，哈哈！

AMARULA，譯為阿瑪茹拉，是一種非洲甜酒，源自於肯亞。口感類似於巧克力，非常受女性的青睞。據說這種酒是用神秘的非洲草原上生長的瑪茹拉樹結成的果實釀造而成，因為其成熟的果實帶有強烈的熱帶芳香，象群也經常被這芳香吸引而來，所以又被稱為“大象樹”、“大象果”。這種奶油味濃郁的甜酒，源自非洲赤道附近一種獨特的MARULA樹的果實。因為稀疏，人們並不能輕易找到它，過去，也只有大象才知道它們在哪裡，並不惜很遠地去尋找它們，以吸取它們美味的果汁。AMARULA的靈感便來自這種被稱為“大象樹”的MARULA：人們將這種果實的汁蒸餾後放在橡木桶裡發酵兩年後，再用新鮮的精煉奶油來勾兌，最後調製出這種口感類似咖啡、又像巧克力的甜酒。而它的氣味、芳香讓人著迷，醇厚、溫和的口感誘惑則是讓人無法抗拒的。

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