培根芝士蛋包飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
米飯煮熟，盛起來。鍋內放入少量黃油，中火，融化後加入切成小片的培根。待培根微卷後放入米飯，翻炒三分鐘後盛起來 -
步驟 2/4
打兩個雞蛋，將蛋液攪勻，可以加入適量牛奶。鍋內放黃油融化，慢慢加入蛋液，適時搖晃鍋底，使蛋液均勻鋪開。待成型後翻面，在此面上鋪上切成條的芝士。
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步驟 3/4
待芝士融化後把炒飯加入，置於雞蛋餅中間。然後將鍋端起，斜傾，使整個雞蛋餅側滑至鍋邊，此時用盤子靠在鍋邊上，接住，用鍋的邊緣小心一折，蛋就完全將炒飯包裹進去了。
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步驟 4/4
番茄切片，擺在盤子邊沿。如果在熱鍋裡面加熱一下，出一點汁液，味道會更好。
釋出於 2018-06-10
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