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培根芝士蛋堡(附煎圓圓的嫩雞蛋做法)
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醉酒夢紅顏通邊

最近小朋友在幼兒園裡學習了漢堡,對漢堡算是情有獨鍾,總愛吃漢堡,所以這次就做了個培根芝士口味的蛋堡,早餐又是在愉悅中度過,美美的。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1只
純牛奶 140g
細砂糖 25g
1/4小匙
酵母粉 3g
黃油 25g
培根 2片
沙拉醬 適量
番茄 適量
生菜 適量
芝士片 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    麵糰用麵包機首次發酵後用擀麵杖排氣,然後按每分100g分割
  • 步驟 2/21
    放入紙杯中靜置進行二次發酵後刷上蛋黃液,撒上白芝麻即可放入烤箱中層上下火190攝氏度20分鐘
  • 步驟 3/21
    然後慕斯蛋糕模放入平底鍋中,倒入少許油在圈內,待雞蛋凝固後關火,用小湯匙在蛋邊緣輕輕一刮即可脫模
  • 步驟 4/21
    脫模,翻另一面稍微煎一下
  • 步驟 5/21
    煎好
  • 步驟 6/21
    番茄切片,培根切成三塊
  • 步驟 7/21
    放入鍋中煎熟
  • 步驟 8/21
    生菜過一下開水馬上撈出
  • 步驟 9/21
    漢堡包胚用麵包刀切成兩半,擠入沙拉醬抹平
  • 步驟 10/21
    放入生菜、番茄、培根
  • 步驟 11/21
    放入芝士
  • 步驟 12/21
    放入雞蛋
  • 步驟 13/21
    再放入培根
  • 步驟 14/21
    放入番茄、生菜
  • 步驟 15/21
    蓋上即可
  • 步驟 16/21
    完成
  • 步驟 17/21
    好吃得不得不得的
  • 步驟 18/21
    這才是巨無霸漢堡
  • 步驟 19/21
    不錯哦
  • 步驟 20/21
    配上熱熱的豆漿
  • 步驟 21/21
    早餐開始啦
釋出於 2018-07-01
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