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培根芝士蛋堡(附煎圓圓的嫩雞蛋做法)
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最近小朋友在幼兒園裡學習了漢堡,對漢堡算是情有獨鍾,總愛吃漢堡,所以這次就做了個培根芝士口味的蛋堡,早餐又是在愉悅中度過,美美的。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
200g
低筋麵粉
50g
雞蛋
1只
純牛奶
140g
細砂糖
25g
鹽
1/4小匙
酵母粉
3g
黃油
25g
培根
2片
沙拉醬
適量
番茄
適量
生菜
適量
芝士片
適量
白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/21
麵糰用麵包機首次發酵後用擀麵杖排氣,然後按每分100g分割
步驟 2/21
放入紙杯中靜置進行二次發酵後刷上蛋黃液,撒上白芝麻即可放入烤箱中層上下火190攝氏度20分鐘
步驟 3/21
然後慕斯蛋糕模放入平底鍋中,倒入少許油在圈內,待雞蛋凝固後關火,用小湯匙在蛋邊緣輕輕一刮即可脫模
步驟 4/21
脫模,翻另一面稍微煎一下
步驟 5/21
煎好
步驟 6/21
番茄切片,培根切成三塊
步驟 7/21
放入鍋中煎熟
步驟 8/21
生菜過一下開水馬上撈出
步驟 9/21
漢堡包胚用麵包刀切成兩半,擠入沙拉醬抹平
步驟 10/21
放入生菜、番茄、培根
步驟 11/21
放入芝士
步驟 12/21
放入雞蛋
步驟 13/21
再放入培根
步驟 14/21
放入番茄、生菜
步驟 15/21
蓋上即可
步驟 16/21
完成
步驟 17/21
好吃得不得不得的
步驟 18/21
這才是巨無霸漢堡
步驟 19/21
不錯哦
步驟 20/21
配上熱熱的豆漿
步驟 21/21
早餐開始啦
釋出於 2018-07-01
190
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