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培根芝士焗飯（附蛋炒飯不硬秘訣）
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昹彼岸花開蒙花_

昨天家裡來客人，做了很多飯，剩了很多，正好今天可以焗飯。耶！喜歡做菜的盆友可以加我微信 meihao_1987

時間:10-30分鐘
食材
培根 3條
蛋黃 2個
芝士 適量
鹽 1勺
青豆 適量
黑胡椒粉 半勺
米飯 1碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先來個全家福，哈
  • 步驟 2/7
    介個就是米飯炒不硬的秘訣內，加兩個蛋黃，一勺鹽，揉開後，靜置十分鐘，炒完米飯也是一粒一粒的不粘。
  • 步驟 3/7
    培根放熱鍋內炒至半熟，因為培根本身就含油，我就沒加油直接炒的，鍋內先放油會膩，半熟後下入青豆。
  • 步驟 4/7
    下入青豆後炒熟，加入米飯,加入黑胡椒粉，待米飯炒開後裝碗。
  • 步驟 5/7
    噔噔噔，就是這個狀態。
  • 步驟 6/7
    灑滿芝士，芝士我是提前拿出來化開的，否則拉絲效果不好哦,180度，上下火，10分鐘。就可以開動啦。
  • 步驟 7/7
    芝士木放很多，吃多會胖滴，減肥的mm慎重啊。
釋出於 2018-11-26
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