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培根芝士漢堡包——校園門口的超級美食/快手早餐
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大概我在等你

青春去哪兒了？伴隨著上課學業工作，時光如白駒過隙。還記得高中那年曾經午飯是如何解決的嗎？還記得放學回家路過的美食街嗎？還記得那杯奶茶，那個漢堡，那串裡脊肉的味道嗎？那是我們日復一日沒有吃厭過的美食。

回憶青春打算做一道漢堡包麵包，昨天晚上做了很多胚子存貨，今天早上就簡單的5分鐘，搞定了2個漢堡包，真是又一道快手早餐。

時間:10分鐘內
食材
培根肉 4-6片
生菜 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
番茄 1個
丘位元色拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是前一天晚上做好的漢堡包胚子
  • 步驟 2/8
    把生菜洗淨，我只用了2片，喜歡就多加點，可以切成絲放裡面。
  • 步驟 3/8
    把麵包胚中間偏下切一刀，儘量不要切斷，然後把洗淨的生菜鋪在最下面一層。然後把番茄洗淨切成片，放在生菜上面。
  • 步驟 4/8
    煎2個荷包蛋，放在番茄片上
  • 步驟 5/8
    取2片芝士各放在荷包蛋上，
  • 步驟 6/8
    煎完荷包蛋的油繼續煎培根。兩面翻轉。煎完放在芝士片上。這樣芝士會被兩個有溫度的食物包圍慢慢融化，上面再塗點色拉醬，口感更佳。
  • 步驟 7/8
    成品圖，可以開吃咯～
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

揉麵，牛奶不要一次加到位，注意觀察麵糰的吸水性，溼度再決定加量或減量。烤箱溫度，各家品牌不同，溫度只做參考，我的是美的烤箱38升的。在漢堡麵包胚當中，麵包補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬（番茄醬，甜醬或瓜果醬和其他醬類）補充糖分。想要每次都吃到鬆軟入剛出爐的麵包，只需要將吃不完的麵包冷凍起來，每次需要之前在微波爐裡轉30秒就好了，保證麵包鬆軟！

釋出於 2018-11-09
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