Name: 培根芝士吐司
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高粉 200g; 培根 6條; 芝士 10g; 黃油 20g; 鹽 5g; 淡奶油 50g; 白砂糖 10g; 牛奶 85g; 雞蛋 1個; 酵母 3g

培根芝士吐司

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培根芝士永遠是最好最香的組合···· 早餐不想吃油油的東西，這款芝士吐司的奶香味道好濃啊，甜甜的氣息，早餐也能如此美妙！

時間:1-2小時

食材

高粉 200g

培根 6條

芝士 10g

黃油 20g

鹽 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

麵粉里加入除了黃油以外的其他輔料揉團和麵的時候可以對摺起來左右摔這樣有利於出膜
步驟 2/10

使用後油法揉到擴充套件階段加入黃油繼續摔到完全階段
步驟 3/10

開始發酵
步驟 4/10

利用這會空擋我們拿出6片培根解凍
步驟 5/10

將麵糰擀成長方形寬10CM差不多平行鋪上兩片培根撒上芝士
步驟 6/10

將3個分好的麵糰卷好後放入土司盒進行2次發酵
步驟 7/10

泡沫箱保溫效果好特別是冬天的時候 2發半個小時
步驟 8/10

發酵好進爐咯··170度 30分鐘
步驟 9/10

烤好後直接脫模
步驟 10/10

內部··看著還是挺好食慾的呀··

小貼士

和麵時用摔的更優利於出膜哦

釋出於 2023-07-14

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