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培根芝士卷
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落寞persistence

加入芝士片與培根的麵包，真的鹹香可口，培根芝士簡直就是絕配啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
發酵麵糰 420g
芝士片 適量
培根 適量
牛奶 適量
白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好已發酵的麵糰；
  • 步驟 2/12
    排氣，將麵糰分成等小份，滾圓鬆弛15分鐘；
  • 步驟 3/12
    然後將小麵糰擀成長片；
  • 步驟 4/12
    放上芝士片；
  • 步驟 5/12
    再放上培根；
  • 步驟 6/12
    對摺起來；
  • 步驟 7/12
    由上而下捲起來放在麵包紙模裡；
  • 步驟 8/12
    放入烤盤，放入烤箱，扭至“發酵”按鍵進行最後的醒發；
  • 步驟 9/12
    醒發時間約45分鐘，麵包膨脹至原來的1.5倍大；
  • 步驟 10/12
    塗上牛奶，撒上白芝麻；
  • 步驟 11/12
    放入180度預熱好的烤箱裡，中層烤20分鐘，烤至表面轉色，即可出爐；
  • 步驟 12/12
    麵包出爐放涼後再食用。
小貼士

為了你的健康，麵包出爐要放涼後，才可進食啊！

釋出於 2019-11-12
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