Name: 粽葉飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 米飯 1碗; 幹香菇 5朵; 幹茶樹菇 適量; 豌豆 適量; 胡蘿蔔 半根; 鹽 適量; 醬油 少許; 蔥姜 適量; 粽葉 適量

粽葉飯

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骨牌倒了

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包粽子剩下一些粽葉，用來做粽葉飯很不錯呀，粽香四溢，好吃的很哦！用了蘑菇來做的，大家喜歡什麼菜就放什麼菜，也可以放些肉進去，味道更豐富

時間:10-30分鐘

食材

米飯 1碗

幹香菇 5朵

幹茶樹菇適量

豌豆適量

胡蘿蔔半根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

幹香菇，茶樹菇提前泡發
步驟 2/9

豌豆，胡蘿蔔焯水備用
步驟 3/9

泡好的蘑菇切丁
步驟 4/9

鍋中放油爆香蔥姜，加入蘑菇丁翻炒
步驟 5/9

加入蔬菜翻炒一會兒，加入少許醬油提味
步驟 6/9

加入米飯翻炒均勻，撒鹽調味即可，米飯是提前蒸熟的，剩米飯都可以的
步驟 7/9

把飯放入消過毒的粽葉上，粽葉交錯鋪好
步驟 8/9

包好用粽繩繫好
步驟 9/9

放入蒸烤箱，用鍋也可

小貼士

調料按照個人喜好調整份量。給出的比例是我慣用的偏鮮甜一點點。

釋出於 2018-12-08

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