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雜糧糯米五花肉粽葉杯
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廁所裡的雨丹

我的媽媽是個很傳統的人,自從我愛上了美食,迷上了烘焙,做了不少成品給她品嚐,她都沒有特別深厚的興趣,她一直鍾情於糯米,無論是糯米飯還是粽子,亦或是糯米餅、糯米餈她都是兩眼放光滴!偶是個獨生女,婚前一直是不食人間煙火的主兒,別提做飯了,連進廚房都是“太陽打西邊出來了”,偶不會做,偶會看,更會品嚐。偶的媽媽也是個美食高手,家常菜樣樣拿手,偶有這麼優秀的美食天賦,跟她一定脫不了關係哈!,昨天偶收到了兒子的禮物,他用報紙DIY了好大一朵花給我,我很是感動滴!自然也得給我的媽媽準備些美食啦,粽子偶不會包,但是偶會變個花樣哈!這個粽葉杯受到了一致好評哈!最重要的是內容豐富哇,就像媽媽對於兒女永遠有顆包容的心,這個世界唯有父母對兒女的愛是不求回報的,兒子漸漸大了,我的媽媽頭髮也開始斑白了,每當看著絲絲白髮,偶就想著時間你慢慢的走,讓我牽著媽媽的手一起慢慢變老吧!親們,無論多忙抽空陪父母說說話,吃頓飯,因為他們真的別無所求滴!媽媽,我愛你!節日快樂!

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 100g
胡蘿蔔 1根
紫薯 2個
適量
適量
烤肉醬 適量
蓮子 適量
紅豆 適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉洗淨控完水用大喜大烤肉醃製過夜
  • 步驟 2/8
    浸泡蓮子紅豆花生用高壓鍋煮10分鐘
  • 步驟 3/8
    紫薯胡蘿蔔切成丁備用
  • 步驟 4/8
    將雜糧和五花肉拌勻放入鹽和油調味
  • 步驟 5/8
    所有材料拌勻
  • 步驟 6/8
    所有材料填入杯中,壓實即可
  • 步驟 7/8
    將材料填入杯中壓實
  • 步驟 8/8
    高壓鍋蒸30分鐘裝盤開吃吧
小貼士

1、雜糧的食材最好之前煮熟再拌入糯米中,否則成品會蒸不熟

2、糯米的量不要太大哈,否則真成粽子啦,糯米我沒有提前浸泡,最好還是之前浸泡兩個小時左右,這樣更加的軟糯些

3、五花肉用烤肉醬醃漬過,有了底味,後期只需鹽和油的調味,也可以加入生抽滴,請按個人喜好

釋出於 2022-12-21
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