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蝦米五花肉粽
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粽子端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。晉代,粽子被正式定為端午節食品

時間:1-2小時
食材
蝦米 100g
五花肉 500g
糯米 1000g
去皮綠豆 500g
適量
適量
雞粉 適量
五香粉 適量
生抽 適量
藤條 600g
粽葉 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備用,備註。。糯米浸泡好,浸泡好的糯米倒幹水分。加入鹽,油。拌勻
  • 步驟 2/7
    去皮綠豆泡水備用
  • 步驟 3/7
    那一片葉子,加入適量食材
  • 步驟 4/7
    然後把葉子反覆摺疊,加入糯米葉子向下 壓
  • 步驟 5/7
    包成粽子用藤條綁緊
  • 步驟 6/7
    把包好粽子放入鍋,水沒過粽子,開火煮大概3個半鍾
  • 步驟 7/7
    可以吃了
小貼士

粽子葉子要收好。不然漏米

釋出於 2022-09-01
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