五花肉粽子
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墨染幾許紅葉昊明
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
粽葉在水裡泡一下。那樣軟了，包的時候就不會弄破粽葉。 -
步驟 2/9
淘好的糯米里放上醬油，放置一個晚上。
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步驟 3/9
拿一張粽葉，像這樣把一端摺進來。
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步驟 4/9
先放一點糯米
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步驟 5/9
放一塊調好料的五花肉。肥肉的作用是可以讓粽子更香，吃起來更糯。
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步驟 6/9
再在上面蓋一層糯米
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步驟 7/9
把剩下的一端粽葉向上摺疊
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步驟 8/9
用繩子紮緊。以前是用專門的粽繩，現在就用線代替了
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步驟 9/9
然後在高壓鍋里加水到快要沒過粽子，先大火燒20分鐘，小火30分鐘。
小貼士
糯米一定要提前泡好，否則不容易熟，而且口感不好。
釋出於 2018-10-23
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