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糯米五花糕點
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安琪詩雁批

這是我小時候外面常常會賣的點心，由於時間太久沒有賣的了，名字也忘了，偶爾也會想吃以前小時候的味道

時間:10-30分鐘
食材
糯米 1碗
黑米 半碗
白糖 適量
豆沙 適量
花生碎 100g
芝麻 100g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑米和糯米分別用水浸泡4小時以上備用
  • 步驟 2/9
    將浸泡好的糯米和黑米煮熟
  • 步驟 3/9
    用器具搗粘起勁，加入白糖繼續搗碎
  • 步驟 4/9
    花生米烘烤熟，去皮備用
  • 步驟 5/9
    加入適量的白糖用榨汁機榨成碎
  • 步驟 6/9
    取一個容器，報上保鮮膜
  • 步驟 7/9
    均勻地鋪上一層糯米
  • 步驟 8/9
    再鋪上豆沙，重複此步驟，一次加入黑米、花生碎和糯米。
  • 步驟 9/9
    最後均勻地過上芝麻即可
小貼士

此菜譜需注意的小方法、小技巧也沒有什麼，只要耐心地將糯米鋪均勻就行

釋出於 2019-06-10
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