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五花肉雜蔬便當
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抉擇獨舞炫仰

便當-其實就是盒飯啦。

現在有事出門，或者參加活動，在外面吃的最多的就是盒飯了。

現在家裡成員有事要外出，做好了盒飯帶出去吃，方便又衛生，還合自己的口味。

今天做的是五花肉雜蔬便當，營養豐富，口感好。

食材
大米 250克
五花肉 200克
洋蔥 1個
胡蘿蔔 100克
杏鮑菇 150克
秋葵 100克
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
先抽 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材-大米淘淨煮飯，
  • 步驟 2/15
    秋葵放入淡鹽水浸泡一下，洗淨，
  • 步驟 3/15
    放入開水焯熟，撈出，用植物油，鹽，胡椒粉，攪拌入味待用。
  • 步驟 4/15
    五花肉切薄片，
  • 步驟 5/15
    平底鍋抹層油，放入五花肉，
  • 步驟 6/15
    兩面煎透，放入料酒，煸炒勻，
  • 步驟 7/15
    用些鹽，蒜泥，蔥花調味即可盛出，
  • 步驟 8/15
    胡蘿蔔，洋蔥，杏鮑菇洗淨切片，
  • 步驟 9/15
    鍋裡油熱，放入雜蔬，煸炒至轉色，
  • 步驟 10/15
    加些鹽，先抽，煸炒勻，
  • 步驟 11/15
    加些番茄醬，一點清水，煮5分鐘，
  • 步驟 12/15
    加些胡椒粉，雞精，蔥花調味，盛出，
  • 步驟 13/15
    雞蛋煮熟，去殼，
  • 步驟 14/15
    大米飯煮好，盛入便當盒，
  • 步驟 15/15
    碼上雜蔬與秋葵，碼上五花肉，放上煮雞蛋，便當做好了。
小貼士

1.五花肉要凍一下再切片，比較好切.

釋出於 2022-09-24
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