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五花肉炒雜菜
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躑躅

家裡剩了點生菜、白菜和海帶,我又切了點五花肉一起炒了

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
生菜 150g
海帶 120g
白菜 240g
適量
適量
小蔥 適量
幹辣椒 適量
十三香 適量
生抽 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    生菜清洗乾淨用鹽水泡一會,炒時撈出瀝水
  • 步驟 2/14
    白菜清洗乾淨
  • 步驟 3/14
    海帶清洗乾淨切粗絲
  • 步驟 4/14
    五花肉洗淨切片
  • 步驟 5/14
    準備好蔥姜和幹辣椒
  • 步驟 6/14
    熱鍋涼油,油熱後下入五花肉片
  • 步驟 7/14
    炒至出油
  • 步驟 8/14
    將肉撥到一邊,下入蔥姜和幹辣椒炒香
  • 步驟 9/14
    調入生抽和料酒翻炒均勻
  • 步驟 10/14
    下入海帶翻炒均勻
  • 步驟 11/14
    倒入白菜翻炒均勻,加蓋燜2分鐘
  • 步驟 12/14
    調入鹽和十三香翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    臨出鍋前下入生菜翻炒均勻,即可
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

辣椒也可以不加

釋出於 2019-12-27
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