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臘腸荷葉飯
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漢尼拔pitch

荷葉飯最吸引人之處就是荷葉的清香會滲入飯料中。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘腸 2根
糯米 800g
蝦仁 適量
碗豆 適量
老抽 少許
少許
蠔油 適量
香菇 4個
胡蘿蔔 1根
荷葉 2張
少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    荷葉泡軟
  • 步驟 2/13
    糯米浸泡
  • 步驟 3/13
    臘腸切丁
  • 步驟 4/13
    配料切丁
  • 步驟 5/13
    油熱下臘腸下鍋炒
  • 步驟 6/13
    配料炒勻
  • 步驟 7/13
    糯米加蠔油、糖、老抽拌勻
  • 步驟 8/13
    加入配料拌勻
  • 步驟 9/13
    荷葉把米飯包起來
  • 步驟 10/13
    上鍋蒸1小時
  • 步驟 11/13
    包了許多小的
  • 步驟 12/13
    蒸熟啦
  • 步驟 13/13
    開吃
小貼士

釋出於 2020-02-24
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