最近比較懶，都是過年惹的禍，把人整的吃啥啥不香，幹啥都沒精神，過年蒸的好多八寶飯的配料都沒吃完，女兒愛吃八寶飯想再做一次八寶飯把那些食材吃完。泡好的糯米放在冰箱幾天都沒做，過年又把臘腸做多了，一直在陽臺掛著，懶人懶方法，就做臘腸糯米飯，反正好多食材都在冰箱放著，收拾出來一起炒，飯菜都有了，懶人做出來的糯米飯吃起來很有彈性，因為是蒸熟的，糯米飯比較幹一些，炒的時候把臘腸的油和臘味都吸收進去了，所以每一顆都很飽滿，都粘有臘味的鹹香，伴有濃濃的臘味和蝦仁的香味，糯糯的臘味十足。

糯米其味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。