香菇臘腸糯米飯糰 - 香菇臘腸糯米飯糰的做法,香菇臘腸糯米飯糰怎麼做好吃,香菇臘腸糯米飯糰的家常做法 - 京細菜譜

香菇臘腸糯米飯糰

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十九度軟

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逛朋友圈看到朋友發了個糯米飯，饞得不行！於是第二天一早去超市買了糯米，做了幾個糯米飯糰。但因為兒子最近不能吃蝦，所以沒有放蝦米。

食材

糯米 1.0斤

廣式臘腸 2.0條

香菇幹 8.0朵

食用油 1.0茶匙

熟花生 1.0把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

糯米先泡水3小時以上，瀝乾後加沒過米量的水入電飯鍋煮飯。
步驟 2/11

煮好的糯米飯翻鬆透氣備用。
步驟 3/11

烤熟的去衣花生一把備好。
步驟 4/11

香菇提前泡發好後瀝乾水切丁。臘腸切丁。剁好蒜，切好蔥。
步驟 5/11

平底鍋放少許油，香菇蒜蓉放一邊炒，臘腸放一邊炒。
步驟 6/11

香菇好後加入鹽和生抽調好味，之後下部分蔥花，充分炒混合配料！
步驟 7/11

加入花生一把炒勻。
步驟 8/11

倒入糯米飯，再加些生抽調味上色。
步驟 9/11

加入其餘蔥花，充分炒勻，讓配料和糯米飯充分混合在一起。也可以離火拌。
步驟 10/11

這樣可以直接享用。或取保鮮膜，盛入米飯。
步驟 11/11

像包糖果一樣兩頭擰緊即可！

小貼士

沒有花生可以不放，但傳統廣東糯米飯是有花生和蝦米的。還可以放乾貝絲。

釋出於 2022-04-15