Name: 香菇臘腸煲仔飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 米 根據人口; 廣式臘腸 適量; 花菇 幾朵; 菜心 若干; 蒜蓉 少許; 豉汁醬油 適量; 白糖 適量

香菇臘腸煲仔飯

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孤月今心銳

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首次嘗試，很成功！娃比偶吃的都多：）

食材

米根據人口

廣式臘腸適量

花菇幾朵

菜心若干

蒜蓉少許

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烹飪步驟

步驟 1/1

花菇幾朵切十字口，保持完整+幾朵花菇切片，用油、豉汁醬油煸炒，加少許調味料。把煸炒過的花菇+臘腸片倒入淘好的大米，再加適當調味料至電飯鍋內煲煮用少許熱油把煮熟的菜飯加少許豉汁醬油翻炒。將過水後的菜心用蒜蓉和蠔油翻炒備用。擺盤上桌開飯。

小貼士

最後米飯過油加適量調料翻炒很關鍵！

釋出於 2018-06-18

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