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臘味糯米飯
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思夢癬

雜糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

為了健康，我們多多吃雜糧哦，來一碗香噴噴的臘味糯米飯吧，滿足口欲的同時，還會為你帶來健康享受…

食材
白糯米 1量杯
糙米 1/2量杯
血糯米 1/2量杯
幹香菇 5朵
臘腸 1節
生抽 1大勺
蠔油 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將各種米量出，淘淨；
  • 步驟 2/8
    配料準備好；
  • 步驟 3/8
    三種米混合，用清水浸泡半小時以上；
  • 步驟 4/8
    香菇用溫水泡發；
  • 步驟 5/8
    香菇、臘腸切成1cn見方的小粒；
  • 步驟 6/8
    鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入臘腸丁翻炒；
  • 步驟 7/8
    臘腸變色後，放入香菇丁，繼續翻炒幾下；
  • 步驟 8/8
    將炒過的臘腸和香菇丁一起倒入浸泡好的米中，蒸熟即可。
小貼士

1. 米需要提前浸泡，蒸出的糯米飯口感會更好；

2. 臘腸與香菇還要與米飯一起蒸熟，所以不需炒太久。

釋出於 2022-12-29
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