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臘味糯米飯
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盼望crack

仔仔喜歡吃糯米飯,怎樣做都喜歡,我喜歡將臘肉臘腸加入糯米飯,再搭配些許的彩色蔬菜,顏色鮮豔,鹹鮮可口,方便又美味呢。這個份量,仔仔一個人都能搞定哦!

食材
糯米 一杯
臘腸 小半根
玉米 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米淘洗乾淨後,加入適量清水浸泡兩個小時以上
  • 步驟 2/10
    玉米粒剝下來,臘腸切片
  • 步驟 3/10
    將臘腸鋪在玉米粒上,建議加蓋留孔
  • 步驟 4/10
    放入微波爐高火,加入2分鐘
  • 步驟 5/10
    將加熱好的食材端出來備用
  • 步驟 6/10
    泡發的糯米瀝乾水後,加入剛剛沒過米粒的水
  • 步驟 7/10
    微波好的菜放在糯米上面
  • 步驟 8/10
    再次放入微波爐,建議加蓋留孔
  • 步驟 9/10
    先大武火P100加熱3分鐘再轉中火P50加熱12分鐘
  • 步驟 10/10
    將微波好的米飯端出來,趁熱拌勻即可
小貼士

1、糯米飯先用清水泡一下,口感更好,也能縮短後面的時間。

2、水的份量可要準確哦,太多了米飯變得希希的,口感不好,水太少了就可能造成米飯夾生哦。我試過了,大米浸泡兩小時以上後,只要放入的水剛好沒過米粒,這樣的口感最好了。

3、如果大米沒經過浸泡,就可以適量加點水,但是微波爐煮飯,水量稍微比電飯鍋的少一點即可。

4、微波爐煮飯的時候記得加蓋。

5、這是美的智慧微波爐,型號為M3-L235B金色、規格為23升 800W。

釋出於 2018-12-11
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