蟲草花雞腿荷葉飯 - 蟲草花雞腿荷葉飯的做法,蟲草花雞腿荷葉飯怎麼做好吃,蟲草花雞腿荷葉飯的家常做法 - 京細菜譜

蟲草花雞腿荷葉飯

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屈孤秋酷

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我一直都特別愛吃荷葉飯，也一直對蒸菜一直很鍾情。也許是從小接受的教育，偏向愛吃清淡一點。當然味道重的四川菜湘菜等等我也很愛，只是健康角度我會選擇多做些清淡不上火的菜。我做這款蟲草花雞腿荷葉飯深受家人喜歡

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿 2個

蟲草花適量

香菇適量

黑木耳適量

大米 1杯

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

雞腿削骨，留雞腿肉
步驟 2/11

雞腿連皮切條，加入姜蒜末
步驟 3/11

加入生抽，鹽，料酒，砂糖，攪拌均勻，放置冰箱醃製1個小時
步驟 4/11

糯米和大米提前泡水兩個小時，後瀝乾水份
步驟 5/11

加入提前泡發好的香菇.黑木耳.鹽，我還放了一點白芝麻，可以不放，我是做開口笑多出來一點白芝麻，所以撒下去了。攪拌均勻，繼續放一旁備用
步驟 6/11

幹荷葉提前泡軟，洗乾淨
步驟 7/11

荷葉放入電壓力鍋中
步驟 8/11

倒入之前準備的糯米和大米以及香菇木耳
步驟 9/11

表面鋪上醃製好的雞腿肉
步驟 10/11

放入清洗好的蟲草花，倒入泡髮香菇的水
步驟 11/11

包住荷葉，電壓力鍋按煮飯，標準，即可。也可以上蒸鍋蒸大概半個小時即可

小貼士

如果你喜歡吃糯的口感，就全部適用糯米也可以，如果擔心消化不好，就可以選擇全部大米或者像我這樣一般糯米一般大米，口感會非常好哦！

做蒸飯，用到蘑菇的話建議都是幹蘑菇泡發使用，這樣才會更香，而且泡發蘑菇的水不要倒了哦！那可是米飯濃香的精華！

釋出於 2019-09-24