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蟲草花雞絲粥
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蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。蟲草花和雞肉用來煮粥，可以提高人體免疫力，也有滋補的作用。在秋冬季節，喝上一碗暖暖的蟲草花雞絲粥，既可預防流感，也讓身心感到溫暖，快來為身邊的人獻上一碗暖暖的心意吧~

時間:1-2小時
食材
雞腿肉 300g
大米 90g
水 1100g
蟲草花 10g
薑片 2片
油 適量
醬油 適量
生粉 適量
鹽 適量
香菜（裝飾） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    準備工具
  • 步驟 3/8
    雞腿肉切絲。
  • 步驟 4/8
    雞腿肉加入適量的油、醬油、生粉、鹽調味，醃製15分鐘左右。
  • 步驟 5/8
    蟲草花泡軟。
  • 步驟 6/8
    鍋中放入清水和大米，開啟電飯煲的煮粥功能，時間大概為1:30小時。
  • 步驟 7/8
    等待1小時粥煮好後，加入蟲草花和雞肉，薑片，繼續煮15-30分鐘。然後放鹽調味。
  • 步驟 8/8
    香菜點綴，裝盤食用。
小貼士

蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。蟲草花和雞肉用來煮粥，可以提高人體免疫力，也有滋補的作用。在秋冬季節，喝上一碗暖暖的蟲草花雞絲粥，既可預防流感，也讓身心感到溫暖，快來為身邊的人獻上一碗暖暖的心意吧~

釋出於 2018-06-10
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