Name: 蟲草花雞絲涼拌麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 麵條 350g; 黃瓜 1根; 雞肉 70g; 蟲草花 15g; 香油 適量; 生抽 適量; 沙拉汁 3包

蟲草花雞絲涼拌麵

7.7萬熱度 144 收藏

白衣酒客歷

關注

懶得做飯怎麼辦，來晚簡單清爽的涼拌麵吧，放點沙拉汁拌一拌，既開胃又爽口。

時間:10分鐘內

食材

麵條 350g

黃瓜 1根

雞肉 70g

蟲草花 15g

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞脯肉煮熟後放涼撕成絲
步驟 2/6

黃瓜切絲，蟲草花泡發後洗淨放入開水中焯熟撈出，擠幹水分
步驟 3/6

麵條煮熟撈出放涼開水沖洗兩遍，濾幹水分用香油拌勻
步驟 4/6

碗中放入麵條、各種食材
步驟 5/6

放生抽
步驟 6/6

放沙拉汁拌勻即可

小貼士

麵條不要煮的太爛，要用涼開水沖洗一下，這樣有嚼勁。放點香油拌勻以防粘連。

釋出於 2019-11-25

221

寫評論