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蟲草花雞絲涼拌麵
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無關痛癢吉

天氣太熱，懶得做飯怎麼辦，來晚簡單清爽的涼拌麵吧，放點丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁拌一拌，真是開胃、香濃又美味。

食材
麵條 350克
雞肉 70克
黃瓜 1根
蟲草花 15克
香油 1勺
生抽 2勺
丘比沙拉汁 3包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞脯肉煮熟後放涼撕成絲
  • 步驟 2/6
    黃瓜切絲，蟲草花泡發後洗淨放入開水中焯熟撈出，擠幹水分
  • 步驟 3/6
    麵條煮熟撈出放涼開水沖洗兩遍，濾幹水分用香油拌勻
  • 步驟 4/6
    碗中放入麵條、各種食材，放生抽
  • 步驟 5/6
    放丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁拌勻即可
  • 步驟 6/6
    開吃，很香。
小貼士

麵條不要煮的太爛，要用涼開水沖洗一下，這樣有嚼勁。放點香油拌勻以防粘連。這個量是三人份。

釋出於 2018-08-09
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