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蕎麥雞絲涼拌麵~好吃減脂

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夏天想吃點開胃酸辣的，又擔心長胖怎麼辦，來點蕎麥雞絲涼拌麵吧！

食材

蕎麥麵 1.0把

雞胸肉 20.0克

鹽 1.0茶匙

生抽 2.0勺

甘汁園雙碳白砂糖 8.0克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

準備好食材；將雞胸肉洗淨，入冷水，加料酒，生薑片，煮熟。將煮好的雞胸肉撈出，放涼，撕成細絲的狀態。
步驟 2/4

鍋內加入足量水，水沸後放蕎麥麵，煮熟撈出，過涼開水；控水後，放入雞絲；碗內加入生抽，香醋，白砂糖，拌勻澆在麵條上；
步驟 3/4

再加香菜，芝麻油，紅油，鹽，辣醬；
步驟 4/4

可以撒上少許白芝麻，拌勻開吃！

小貼士

【甘汁園提示】：

雞胸肉分量和配菜根據喜好放，還可以加入花生碎或煎雞蛋皮哈。

白糖調百味，在調料汁的時候，好吃的秘訣，放勺白砂糖味道更鮮香。

釋出於 2024-03-19