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彩絲涼拌麵筋
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祈禱

話說週五下班的時候，突然想吃涼皮，就叫豬頭載偶去買。等包裝的時候，多嘴問了一句老闆，麵筋能不能單獨賣給偶一點，老闆說拿個幾塊錢就有，多了就不行了。靈也不貪心，要了2塊錢，分量還蠻多的，準備週末進行涼拌的八別。回來的路上，豬頭還不住跟偶介紹麵筋是怎麼個做法來著，還說初中時課堂上就實驗過了，偶咋沒印象老師有教捏？奇怪~

不過對於靈這種懶人，還是買現成的得了，偶真沒毅力去洗面筋~

時間:10-30分鐘
食材
麵筋 200g
胡蘿蔔絲 50g
青瓜絲 50g
香菜 適量
蒜蓉 5粒
紅辣椒 適量
花生碎 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把胡蘿蔔絲在鹽水中灼熟，瀝乾水分待用。
  • 步驟 2/4
    碗內調入適量的食油，麻油，辣椒油，少許雞精，食鹽，白糖和白醋，再混合少許芝麻成淋料。
  • 步驟 3/4
    把蒜蓉，香菜，紅椒粒倒入淋料中，充分混合。
  • 步驟 4/4
    調好的淋料與其他主料混合均勻即可。
小貼士

還可以加入豆皮等其他主材料

釋出於 2022-07-24
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