涼拌麵筋
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這不是樸果果嗎
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走在大街或廣場上會發現有許多賣烤麵筋的小攤，火辣辣的烤麵筋我和家人以前都愛吃，有時也會覺得不衛生，現在很少吃了，今天去超市買了些麵筋，用它和黃瓜拌了個冷盤，沒想到也很受歡迎，兩盤子我們兩人全吃光，大呼過癮啊！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵筋清洗乾淨 -
步驟 2/7
用手沿麵筋的紋理撕成小條
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步驟 3/7
黃瓜洗淨切絲
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步驟 4/7
鍋內油燒倒入盛有辣椒麵、花椒粉的碗裡
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步驟 5/7
麵筋入開水鍋焯1分鐘
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步驟 6/7
撈出麵筋晾涼後放入黃瓜絲、辣椒油、紅椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻
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步驟 7/7
加入些許香油提味
小貼士
麵筋用手撕要有耐心，撕碎點會比較入味
釋出於 2022-08-25
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