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蟲草花雞湯
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姑季盒重黑

我這感冒都快一星期,中藥西藥都用上了,還不怎麼見好。也怪自己吧!生病了也不忌口,麻辣的照吃不誤,還越發的口味重了,結果一天到晚咳咳咔咔的,肺裡總感覺有咳不完的痰,連自己也覺得自己噁心。最近又不知道該吃什麼菜了,天天吃豬肉吧!長脂肪,對身體也不好。今天去市場遇見有新鮮的蟲草花賣,買了個幾兩,再宰了半個老母雞。美美的燉了一鍋,喝完希望感冒快快離開我!

時間:1-2小時
食材
蟲草花 150g
雞肉 1000g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蟲草花擇去根上的髒東西,然後用清水洗淨
  • 步驟 2/6
    準備老母雞半隻
  • 步驟 3/6
    老母雞洗乾淨後剁成小塊
  • 步驟 4/6
    將雞肉裝入燉鍋,再加入大半鍋水,拍上一小塊姜丟進去,開大火燒開,再關至小火燉制。
  • 步驟 5/6
    土雞燉上個一個多小時再下蟲草花進去。
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋用小火繼續燉上個一個小時即可
小貼士

蟲草花雞湯的味很鮮美,起鍋後放上點鹽調味即可了,無須再加雞精。

釋出於 2019-08-27
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