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蟹味菇蟲草花雞湯
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梅花疏淡

好吃

時間:1-2小時
食材
蟲草花 20g
鮮雞 350g
蟹味菇 60g
鹽 適量
薑片 適量
紅蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料
  • 步驟 2/9
    雞肉去皮斬長大塊，紅蘿蔔切塊
  • 步驟 3/9
    雞肉冷水下鍋
  • 步驟 4/9
    焯水
  • 步驟 5/9
    撈起後沖洗漂沫備用
  • 步驟 6/9
    另用湯鍋加入適量的水把所有材料放入鍋中
  • 步驟 7/9
    蓋蓋大火煮開
  • 步驟 8/9
    轉小火一個小時
  • 步驟 9/9
    一個小時後下鹽調味即可
小貼士

1、雞肉去皮煲湯不會太油膩

2、蟹味菇可換成猴頭菇或者你喜歡的菇類也很好喝

釋出於 2020-01-20
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