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香菇蟲草煲雞湯
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欒殺戮天下

蟲草花補肺平喘香菇提高免疫力,搭配雞腿煲上一碗鮮湯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
香菇 6顆
蟲草 20g
蔥段 3段
薑片 3片
2個
3g
1000ml
香菜 2g
料酒 10ml
花椒 6顆
大料 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一個雞腿,香菇,蟲草花提前泡發
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜花椒大料,料酒鹽備齊
  • 步驟 3/7
    雞腿剁塊放入水中焯水
  • 步驟 4/7
    看雞肉變白放入香菇蟲草花同時焯水撈出
  • 步驟 5/7
    另用砂鍋把水燒開,下入焯水食材
  • 步驟 6/7
    然後下入調味料,在次開鍋轉小火蓋上蓋煲半小時即可(嫩雞腿熟的快)
  • 步驟 7/7
    煲好湯成入碗中,在撒少許香菜碎即可品嚐美味
小貼士

幹香菇,幹蟲草花提前泡發

釋出於 2019-07-22
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