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猴菇蟲草花雞湯
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扯不斷的撕扯李

滋補養生的靚湯哦~

時間:1-2小時
食材
雞 400g
猴頭菇 35g
竹蓀 5g
蟲草花 20g
幹蓮子 15g
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備好
  • 步驟 2/8
    猴頭菇用洗米水浸泡1小時
  • 步驟 3/8
    倒掉洗米水，用清水反覆擠壓洗淨，直至水變得清澈
  • 步驟 4/8
    接著擠掉水分，撕碎
  • 步驟 5/8
    竹蓀用淡鹽水泡開待用
  • 步驟 6/8
    蓮子和蟲草花用清水浸泡5分鐘後沖洗乾淨
  • 步驟 7/8
    除孫竹以外的所以材料放入鍋中，蓋上蓋子，大火燒開小火煲1小時
  • 步驟 8/8
    最後加入剪段的竹蓀，再煲20分鐘，調入鹽即可
小貼士

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釋出於 2020-04-23
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