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蟲草花雞湯
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牧野-Y

蟲草花性質平和，不寒不燥，l對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。

時間:1-2小時
食材
雞 500g
蟲草花 適量
鹽 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
核桃肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。
  • 步驟 2/6
    雞斬件，配料洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    把所有材料放入燉盆裡。
  • 步驟 4/6
    加入適量清水，放入鍋裡，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上）
  • 步驟 5/6
    大火燉20分鐘，再小火燉2小時。
  • 步驟 6/6
    熄火後再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
小貼士

1.雞要選老一點的雞，太嫩就不好了。

釋出於 2022-12-16
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