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猴頭菇竹蓀蟲草花雞湯
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紫菜
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時間:30分鐘-1小時
食材
燉雞 一隻
蟲草花 適量
猴頭菇 適量
竹蓀 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    猴頭菇浸泡兩小時,捏著軟軟的,像海綿就可以,反覆捏洗,尾端去掉,撕成瓣
  • 步驟 2/6
    蟲草花泡五分鐘
  • 步驟 3/6
    竹蓀泡好,摘掉帽子跟尾端
  • 步驟 4/6
    水燒開,放雞焯水
  • 步驟 5/6
    把薑片和猴頭菇雞放入高壓鍋燉煮四十分鐘,再放入蟲草花竹蓀,少許鹽煮二十分鐘
  • 步驟 6/6
    放點香蔥就可以了,鮮
小貼士

食譜小叮嚀:

大寶寶需要調味怎麼辦?

答:週歲以下的寶寶就不要加鹽了,週歲以上的寶寶可以加少許鹽和寶寶無新增的醬油,也可以把玉米澱粉加水做成水澱粉淋在湯裡勾芡,讓湯汁變的濃郁。

不是說寶寶不能吃豆腐嗎?

答:豆腐在寶寶新增輔食8個月後,就可以少量嘗試一下,判斷寶寶對豆腐是否過敏,不過敏的話就可以正常新增起來。但小思媽媽在這裡要提醒一下,因為豆腐很容易腐敗,所以一定要冷藏儲存,並且要當天吃完,充分煮熟後再食用。

釋出於 2019-02-26
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