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竹蓀蟲草花清燉雞湯
9.9萬 熱度 6 收藏
新妹兒oba

作為一個北方人，對湯越來越熱愛，閒暇時間，為家人燉上一盅，滿滿的幸福感～

食材
蟲草花 10克
雞 半隻
紅棗 10顆
姜 3片
鹽 10克
竹蓀 10只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞
  • 步驟 2/8
    斬
  • 步驟 3/8
    斬斬
  • 步驟 4/8
    冷水冷雞，燒開撇沫，盛出
  • 步驟 5/8
    換鍋，加農夫山泉水，入雞，姜
  • 步驟 6/8
    小火40分鐘燉雞，再入竹蓀，蟲草花15分鐘。
  • 步驟 7/8
    入棗，適量鹽
  • 步驟 8/8
    入盅
小貼士

竹蓀淡鹽水泡30分鐘，剪去白圈（除異味）

釋出於 2018-11-20
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