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蟲草花紅棗雞湯
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瞬薔似手崩

蟲草花滋補潤肺，紅棗補氣養血，加上雞湯的鮮甜可口，不論是春夏秋冬都非常適合喝。

時間:1-2小時
食材
雞翅或雞腿 2個
紅棗 2-3顆
蜜棗 1顆
枸杞 適量
蟲草花 適量
姜 1-2片
鹽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好紅棗，蜜棗，枸杞。紅棗去核。然後用冷水浸泡
  • 步驟 2/6
    取適量蟲草花浸泡。份量就取決於個人想吃多少咯～
  • 步驟 3/6
    雞翅用冷水煮煮沸出水
  • 步驟 4/6
    雞翅好了之後用冷水洗乾淨
  • 步驟 5/6
    把所有材料丟進鍋裡，加入約3碗水，再加入兩片姜用來闢腥。
  • 步驟 6/6
    大火煮沸，再轉小火煮兩個小時。最後加鹽調味。就完成啦！
小貼士

1. 煲湯時所用的乾料都要提前先浸泡30分鐘

2. 雞肉出水一定要用冷水。要是用熱水的話就會一開始就把血都鎖在雞裡面哦

釋出於 2018-07-24
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