蟲草花煲土雞湯
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蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以食用，蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫的功能有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效，很健康的湯，味道非常濃郁。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
土雞斬塊洗淨 -
步驟 2/9
放入鍋裡撈一下
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步驟 3/9
取出沖洗乾淨浮沫
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步驟 4/9
取適量蟲草花溫水稍微浸泡一下
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步驟 5/9
砂鍋裡放入雞肉和切好的薑片
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步驟 6/9
加入蟲草花
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步驟 7/9
加水沒過雞肉
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步驟 8/9
蓋上鍋蓋，大火燒開
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步驟 9/9
水開後轉中小火煲一個小時以上
小貼士
這菜很簡單，要先炒不易熟蟲草花，再去炒易熟的豆芽菜，再加入適量的鹽調味。
釋出於 2019-01-10
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