蟲草花滋補雞湯
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蟲草花是一種滋補食材，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。冷冷的冬天全家圍坐一起喝上一碗蟲草花雞湯，既滋補又營養。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞塊洗淨放入涼水中，放薑片煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/8
蟲草花泡發好洗淨，山藥去皮切塊浸泡水中，西蘭花切塊焯一下撈出，枸杞洗淨
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步驟 3/8
把雞塊放入砂鍋中，放料酒
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步驟 4/8
放蟲草花、開水煮開後改小火
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步驟 5/8
等雞塊基本酥軟後放入山藥
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步驟 6/8
放鹽，燒開後改中小火
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步驟 7/8
等山藥酥軟後放入西蘭花、枸杞煮開就行
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步驟 8/8
滋補鮮美
小貼士
蟲草花事先泡發好，山藥去皮後浸泡水中以防變色
釋出於 2019-03-02
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