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蟲草花紅棗燉竹絲雞
8.4萬 熱度 180 收藏
溫柔的高韻祁

秋冬季很乾燥，貓媽家的湯水也比以往喝的要多，特別是燉湯，現在找到一個好幫手，就是電飯煲，前一晚上把湯燉在鍋裡，第二天一早就可以享用了，既省心，又方便，喝上一碗營養滋潤的湯水再出門去上班，那叫一個享受呀，燉湯還不用擔心營養的流失，並且很好吸收哦，大家也動起來做一碗滋補一下吧~

時間:1-2小時
食材
竹絲雞 200g
蟲草花 10g
紅棗 30g
鹽 適量
蜜棗 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料。
  • 步驟 2/8
    蟲草花洗淨後，放入燉盅裡，然後放入適量的清水。
  • 步驟 3/8
    加入清洗乾淨的紅棗。
  • 步驟 4/8
    加入清洗乾淨的紅棗。
  • 步驟 5/8
    雞肉剁成塊，放入湯鍋中焯去血汙。
  • 步驟 6/8
    然後放入燉盅內。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，放入蒸鍋。
  • 步驟 8/8
    燉制了2小時後，湯就可以喝了，可根據個人的喜好，放入適量的鹽調味，不放也很美味的哦~
小貼士

這次燉的湯是二人份的，雞肉不需要選用太多，200克就足夠了，再加上還有紅棗與蟲草花，湯底已經足夠鮮美了。

釋出於 2020-02-07
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