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桂花紅棗燉雪梨
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月球上usage

在秋冬的時候,最喜歡的就是喝這一款湯水,特別適合乾燥的季節,一碗喝下去,口感甘甜可口,嗓子也潤潤的,還可以溫胃散寒美容養顏哦。

這款甜湯用到的食材有桂花、紅棗、枸杞、雪梨。

“桂子花開,十里飄香”,桂花清香馥郁,舒爽沁心,不知讓古今多少文人學士為之陶醉。李清照曾寫道:"暗淡輕黃體性柔,性疏跡遠只留香。何須淺碧深紅色,自是花中第一流"。而今,我們所用的成語“國色天香”雖然大多數人認為是形容牡丹,但唐代詩人宋問有詩云“桂子月中落,天香雲外飄”所以後人也認為“國色”指的是牡丹,而“天香”指的則是桂花了。桂花是珍貴的,其珍不僅在於其寓意深刻,更在於其祛病養生的功效。在中醫上來說,它是一道養生佳品,無認是燉湯、泡茶、或是浸酒,都有溫胃散寒的功效。

現代醫學研究證明,梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效,同時梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,特別適合秋冬食用。

紅棗是我們大家都熟悉的一種食材,同時它也是一種藥食同源的食物。它作為食物能提供能量,維生素、礦物質以外,還可以作為保健食品,寧心安神。含鐵量也是比較豐富的,對於貧血的患者,可以適當的吃一些。而且,紅棗還含有一些有機酸,對於我們的保健都是很有幫助的。

枸杞自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

將桂花、紅棗、枸杞、雪梨一起燉制,能起來清熱止渴,清肝明目的作用,具有滋陰潤肺,養胃生津的功效。

食材
桂花 20g
紅棗 30g
雪梨 100g
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材
  • 步驟 2/14
    梨子去皮
  • 步驟 3/14
    切小丁
  • 步驟 4/14
    大棗切成小丁
  • 步驟 5/14
    把梨放入燉盅裡
  • 步驟 6/14
    放入大棗
  • 步驟 7/14
    放入枸杞
  • 步驟 8/14
    加入清水
  • 步驟 9/14
    把燉盅放入蒸鍋裡
  • 步驟 10/14
    大火燒開後轉小火,慢燉15-20分鐘。
  • 步驟 11/14
    蒸熟後關火取出
  • 步驟 12/14
    盛入碗中
  • 步驟 13/14
    撒上幹桂花
  • 步驟 14/14
    清香撲鼻,顏值滿分,大功告成!
小貼士

怎麼樣?這種美容養顏,滋陰潤肺的湯品是不是很容易完成?

釋出於 2024-03-07
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