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桂花銀耳燉雪梨的做法
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若桃壹

剛好在做抗霾食譜專題，分享一道簡單又滋潤的清肺潤肺食譜。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 2只
鮮銀耳 1朵
幹桂花 適量
枸杞 少許
冰糖 20克
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主要材料備齊。
  • 步驟 2/6
    雪梨去皮去核切塊備用；
  • 步驟 3/6
    銀耳去根洗淨撕小朵；
  • 步驟 4/6
    將冰糖、銀耳、雪梨、枸杞放入鍋中，加滿水；
  • 步驟 5/6
    大火轉中火燉30分鐘後，盛出撒上幹桂花；
  • 步驟 6/6
    待溫熱時，淋上蜂蜜即可食用。
小貼士

1、1朵鮮銀耳的量夠做3~4人份的；

2、不要燉太久，梨燉的過爛會影響口感。

釋出於 2020-07-16
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