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冰糖銀耳燉雪梨
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伊人淡雅淚裴

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的多酚，有加速排出體內毒素的功能。”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。

食材
銀耳 30g
雪梨 300g
冰糖 20g
紅棗 5顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把銀耳放在溫水裡浸泡20-30分鐘，去掉黃色的蒂部，用手撕成小朵備用。
  • 步驟 2/4
    雪梨，胡蘿蔔切成小塊備用。
  • 步驟 3/4
    將撕好的銀耳、冰糖、切好的梨、胡蘿蔔、紅棗放在鍋裡，加適量的涼水，燉煮至開鍋，改成文火燉煮。
  • 步驟 4/4
    待湯熬至黏稠，即可。
小貼士

煮多了可以放冰箱裡，經常吃有益身體。

釋出於 2023-04-12
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