冰糖銀耳燉雪梨
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大聖literally
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晶瑩剔透的冰糖雪梨銀耳羹,秋天吃正合適,老少皆宜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
所需要的幾種食材，自家吃，我特地買了“碎銀耳”，好泡易燉 -
步驟 2/9
冷水浸泡約1小時左右後洗淨
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步驟 3/9
倒入石鍋中，放入冰糖和清水
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步驟 4/9
開大火加蓋燉煮
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步驟 5/9
水開後，加蓋轉小火慢燉
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步驟 6/9
雪梨去皮去核切小塊
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步驟 7/9
銀耳文火慢燉約40分鐘後，放雪梨塊，轉大火
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步驟 8/9
燉開後，轉小火再燉20分鐘左右關火
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步驟 9/9
吃時撒幾粒枸杞，微波爐2分鐘即可
小貼士
1、銀耳需提前清水泡開泡散 2、雪梨需去皮去核 3、銀耳燉至8成爛時加雪梨 4、一次性可以多燉些，大約吃3~4天，每天一小碗即可
釋出於 2019-10-24
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