從大慶回來就感冒了，偶爾咳嗽幾聲，便想起冰糖川貝蒸雪梨的方子，去藥店買川貝，剛好沒貨，懶得跑下一個藥店，回來還是用了銀耳，並選擇蒸的方法，感覺比燉的效果更好，到今天我已經連續蒸了5天，效果真的不錯，偶爾還加一些枸杞、大棗什麼的，好吃又保健，昨天看到親們說本週話題有梨，順便分享一下。

梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果；銀耳含有多種營養元素，特別是蛋白質和氨基酸，同樣是保健營養的健康食品。