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蟲草花雞腳豬骨燉花膠
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褒花顏與夏

蟲草花性質平和,不寒不燥,提高人體抗病能力有一定的作用,對於多數人來說都可以放心食用。美味,增強抵抗力,花膠補充骨膠原蛋白!正!

時間:1-2小時
食材
雞腳 60g
豬骨 60g
蟲草花 50g
枸杞 10g
花膠 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備浸洗蟲草花,浸的時間不用過長,而且浸過的水可以用來燉湯也可以不要
  • 步驟 2/7
    浸枸杞
  • 步驟 3/7
    洗乾淨豬骨切件待用
  • 步驟 4/7
    洗淨雞腳,要切去腳指甲
  • 步驟 5/7
    先浸花膠10多鍾,視厚和薄而定..厚的還需要浸長的時間,也可以換2-3次水,用姜,蔥,酒去除花膠的腥味,如親還介意腥的可以用西洋參片去除
  • 步驟 6/7
    將洗淨準備好的材料一起放進燉盅內燉3-4小時就大功告成了!
  • 步驟 7/7
    一小碗美味可口,滿口的清甜的靚湯
小貼士

去腥過程好重要,特別是剛開始吃花膠的親們.

釋出於 2020-01-06
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