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蟲草花燉排骨湯
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冒卮鄧既晨

蟲草花是在培養基里人工培育出來的蛹蟲草。在我家多數是用來燉湯,今天的湯就是用蟲草花燉豬骨,加進幾顆大棗,湯味就更加清甜好喝。

時間:1-2小時
食材
排骨 1根
蟲草花 30g
大棗 5個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    蟲草花和大棗用水泡洗
  • 步驟 3/7
    排骨飛水
  • 步驟 4/7
    所有材料冷水下鍋
  • 步驟 5/7
    大火燒開
  • 步驟 6/7
    再轉小火慢燉120分鐘
  • 步驟 7/7
    下鹽調味
小貼士

排骨飛達水後還要再清洗一遍,會更加乾淨一點。

釋出於 2020-01-07
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