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鮮蝦海鮮粥
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我不是懶狗
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時間:1-2小時
食材
活基圍蝦 200g
大米 1杯
冬菜 10g
乾貝 7顆
姜 2片
芥藍 1顆
鹽 少許
色拉油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    乾貝提前半小時泡發。還有薑片，忘記拍圖
  • 步驟 2/9
    一杯大米
  • 步驟 3/9
    大米洗淨之後加少許鹽和色拉油浸泡15分鐘，這樣煮出來的粥更香滑
  • 步驟 4/9
    乾貝，冬菜，薑片，一起放入
  • 步驟 5/9
    正常煮粥的水量，按電飯煲的標準刻度來就可以
  • 步驟 6/9
    電飯煲煮粥檔1個小時，用電飯煲煮粥底，懶人做法，都扔進去就不用管了。當然，有時間有精力用砂鍋煮粥底更好。
  • 步驟 7/9
    將煮好的粥底倒入砂鍋
  • 步驟 8/9
    鍋開放入基圍蝦
  • 步驟 9/9
    1分鐘後，蝦熟了，關火，放入芥藍片。
小貼士

不想吃到魚刺，可用蝨目魚肚代替。

釋出於 2018-07-18
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