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承味~龍蝦海鮮粥，頂級美食，爆款享受，還不去試試！
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你畫的像坨屎

爆款啊，各位

今天發爆款

我自己看完這頓飯

都會驚歎一下，我咋這麼有錢呢！

看看這就是我做的海鮮粥

但是具體怎麼做？

快點往下看！

時間:30分鐘-1小時
食材
龍蝦 700g
粥 1L
扇貝 5個
蝦 10只
姜 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    其實自從網購撐起了整個的物流行業，現在讓這些海鮮也沒有那麼貴。一隻龍蝦98塊錢就可以買到了。在最近的一個網紅點'盒馬鮮生'
  • 步驟 2/9
    對於眾多教你直接煮的那些攻略而言，煮一鍋粥還是很有用的。（粥相對稀一點，相對的不用特別稀）哪怕我買的都是活海鮮，可依舊不確定這些海鮮的生長環境。所以這種做法是很有必要的。
  • 步驟 3/9
    姜去皮
  • 步驟 4/9
    然後切成絲。
  • 步驟 5/9
    做好的粥，換到一個鍋裡，放入剛剛切好的薑絲。
  • 步驟 6/9
    然後加入其他的海鮮，加了大扇貝。
  • 步驟 7/9
    蝦。
  • 步驟 8/9
    然後是龍蝦。這裡注意到，我放的所有的食材都是先蒸過，都是在蒸箱中蒸10分鐘左右的，這樣第一保證食材的新鮮，第二也避免了很多吃海鮮的風險。
  • 步驟 9/9
    這就是當時蒸好後的狀態。
小貼士

1.這次用的是18cm的圓形鑄鐵鍋，用砂鍋也可以的(正宗的潮汕砂鍋粥用的就是土砂鍋哦)。

2.這次沒有放鹽，鹹、鮮、甜已經很足夠，喜歡清淡口味的朋友，可以試試不放鹽哦。

釋出於 2018-06-29
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