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皮蛋瘦肉粥～
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鈉擋宜俸攀

地道的皮蛋瘦肉粥是有蔥花、碎薄脆的，雞胸肉沫的。皮蛋選無鉛的（表面沒有花紋的）。

自家做的，比一般飯店的都好吃。

時間:10-30分鐘
食材
大米 50g
雞胸肉沫或者豬肉餡 50g
皮蛋 1個
蔥花 適量
春捲皮或者山東煎餅 一張
食用油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    切碎這些。肉沫可以用點兒醬油拌拌。
  • 步驟 2/3
    平底不粘鍋，放一點兒油，煎雙面焦黃。
  • 步驟 3/3
    熬粥，加肉沫。米提前泡1小時以上最好。粥快熟爛的時候放材料。
小貼士

大米提前一晚放在冰箱冷凍一下 冷水下米 可以煮的更快些 節省時間（跟果友學噠）

釋出於 2019-01-23
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